يُعاني مرضى ارتجاع المريء شعورًا حارقًا في المعدة قد يمتد إلى الحلق وكأنه نار تشتعل في الصدر، خاصةً بعد تناول الطعام، فما السبب؟!
يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في تفاقم أعراض ارتجاع المريء أو تخفيفها، فقد تزيد بعض الأطعمة من حموضة المعدة وتؤدي إلى صعود الحمض إلى المريء، بينما تساعد أطعمة أخرى في منع الارتجاع بنسبة كبيرة.
لذا خصصنا مقالنا اليوم للحديث عن أفضل نظام غذائي لمرضى ارتجاع المريء وأهم النصائح الواجب اتباعها للتعايش مع هذا المرض.
أفضل نظام غذائي لمرضى ارتجاع المريء
اتباع نظام غذائي متوازن أحد أهم وسائل علاج ارتجاع المريء، فقد لا تُجدي الأدوية نفعًا في حال تناول الأطعمة التي تزيد الضغط على العضلة السفلية العاصرة للمريء، المسؤولة عن منع صعود الحمض المعدي للأعلى.
ويتضمن أفضل نظام غذائي لمرضى ارتجاع المريء ما يلي:
- اللحوم الخالية من الدهون، بما في ذلك الديك الرومي والمأكولات البحرية والدجاج واللحم المشوي أو المسلوق.
- الألبان خالية الدسم والزبادي قليل الدسم.
- الخضروات منخفضة الحموضة، مثل الكرفس والخيار والخس والجزر والبروكلي والبنجر.
- الأطعمة الغنية بالألياف، ومنها دقيق الشوفان والخبز والأرز البني.
- الفواكه الطازجة التي تحد من حموضة المعدة، مثل الموز والبطيخ والتفاح والكمثرى.
- الدهون الصحية التي تتضمن زيت الزيتون والسمسم.
ونود التنبيه على أنه لا توجد أطعمة تعالج ارتجاع المريء نهائيًا، لكنها تُخفف من أعراضه بنسبة كبيرة وتُحسن حياة المريض حتى يواصل مهامه اليومية دونَ ألم، ولعلاج ارتجاع المريء المزمن أو الحاد بصورة نهائية ينبغي للمريض استشارة الطبيب المختص والحصول على أدوية أكثر فعالية أو الخضوع لجراحة أرما أو جيردكس للعلاج.
مشروبات مفيدة لارتجاع المريء
إضافة إلى الأطعمة السابقة، يُنصح أيضًا بتناول مشروبات مفيدة لارتجاع المرئ مثل مشروب الزنجبيل الذي يحد من حموضة المعدة والالتهاب، كذلك يُسهل عملية الهضم.
الأطعمة الممنوعة على مرضى ارتجاع المرئ
قد يُصاب المريض بالإحباط عند حرمانه من بعض الأطعمة التي أعتاد تناولها لفترات طويلة، لكن لا شيء يُضاهي الصحة، فهذه الأطعمة تؤدي مع مرور الوقت إلى تفاقم ارتجاع المريء وتدهور الحالة الصحية، لذلك من الأفضل تجنبها.
وتشمل الأطعمة التي تسبب ارتجاع المريء ما يلي:
الأطعمة الدهنية
تبقى الأطعمة المليئة بالدهون وقتًا طويلًا في المعدة، ما يزيد من احتمالية ارتداد الحمض المعدي إلى المريء، ومن هذه الأطعمة:
- الوجبات السريعة.
- البطاطس المقلية.
- منتجات الألبان كاملة الدسم، بما في ذلك الجبن والزبدة والحليب.
الأطعمة الحمضية
تزيد هذه الأطعمة من حموضة المعدة وتطور ارتجاع المريء نحو الأسوأ، وهي تتضمن:
- صلصة الطماطم.
- الليمون.
- الأناناس.
- البرتقال.
- الجريب فروت.
ذلك إضافة إلى بعض الأطعمة الأخرى التي تشمل ما يلي:
- الأطعمة الحارة.
- الشوكولاتة والكاكاو.
- الحلويات.
- الأطعمة المحتوية على الثوم والبصل.
- المعجنات.
المشروبات الواجب تجنبها لمرضى ارتجاع المريء
تُعدّ المشروبات الغازية والقهوة والكحول من مهيجات ارتجاع المريء التي تزيد من تراكم الحمض في الحلق، ومن ثمَّ تفاقم أعراض المرض.
كما يُنصح بتجنب تناول مشروب النعناع، لأنه يزيد من ارتخاء العضلة السفلية العاصرة، ما يسمح بارتداد الحمض المعدي.
أهم النصائح لمرضى ارتجاع المرئ
يتعين على مرضى ارتجاع المرئ اتباع بعض النصائح المهمة للتعايش مع المرض والحفاظ على صحة المريء، منها:
- تقسيم الوجبات الكبيرة إلى عدّة وجبات صغيرة على مدار اليوم، لتسهيل عملية الهضم وخفض إنتاج الحمض المعدي.
- تناول وجبة العشاء قبل النوم بثلاث ساعات أو أكثر، وتجنب الاستلقاء بعد الطعام مباشرةً.
- النوم على الجانب الأيسر للحد من الضغط على العضلة السفلية العاصرة للمريء.
- الإقلاع عن التدخين.
- إزالة الدهون من اللحوم والدجاج وتصفية الطعام من الدهون الزائدة قبل تناوله.
- ارتداء ملابس فضفاضة للحد من الضغط على المريء.
- الحفاظ على الوزن الصحي للجسم وإنقاص الوزن الزائد عبر اتباع حمية غذائية مناسبة تحت إشراف الطبيب.
- تجنب ممارسة التمارين الرياضية الشاقة بعد تناول الطعام، بل يُفضل الانتظار بضعة ساعات.
- الالتزام القاطع بتناول الأدوية الموصوفة من قِبَل الطبيب في مواعيدها بانتظام.
وأخيرًا، نتمنى أن تكونوا استفدتم من المعلومات التي قدمناها خلال مقالنا اليوم عن أفضل نظام غذائي لمرضى ارتجاع المريء، ونوصيكم بالمتابعة مع طبيب متمرس وخبير في علاج هذا المرض لتجنب مضاعفاته الخطيرة على المدى البعيد، مثل الدكتور أحمد غلوش -استشاري الجهاز الهضمي والكبد والمناظير-.
إذا كان لديكم مزيد من الاستفسارات، فلا تترددوا في التواصل مع عيادة الدكتور أحمد غلوش عبر الاتصال على الأرقام الموضحة أدناه في الموقع الإلكتروني.